Organización y metodología de trabajo El congreso contará con diferentes formatos de abordaje de los temas: Ponencias, mesas redondas y comunicaciones para el desarrollo de los contenidos científicos. Grupos de trabajo o talleres para el debate de los temas, con máxima participación de las personas asistentes al Congreso. Espacio de puesta en común de los debates, elaboración de conclusiones y propuestas. Uso de redes sociales durante los debates. Recogida de aportaciones de personas que participen mediante twitter u otras redes. Espacios para la difusión de proyectos: pósters, banners, exposiciones, etc. Actividades lúdicas y de dinamización de espacios. LUGAR DE CELEBRACION Edificio Arxiduc Lluís Salvador Campus de la Universidad de las Illes Balears (UIB) Ctra. de Valldemossa, km. 7,5 07122. Palma de Mallorca (Illes Balears) Tel.: 971 17 26 26 Página web de la Escuela de Hostelería Visita las instalaciones HOTELES Hotel Colón Palma telf 971 750245 Direcc